recette carassin

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dreveton herve
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recette carassin

Message par dreveton herve » 04 févr. 2018 07:29

Pêcher le carassin à l’anglaise
Les farines qui composent l’amorçage doivent être suffisamment collantes pour que ces boulettes ne se désagrègent pas pendant les lancers, ou n’éclatent pas trop facilement à la surface de l’eau.


CARASSIN – GRAND CANAL
2 parts
chapelure blonde
2 parts
chapelure brune
1/2 part
chènevis moulu cuit
1 part
tourteau de maïs (ébouillanté)
1/2 part
arachide grasse
 
CARASSIN – ETANG
3 parts
étang Palmarès Rameau
2 parts
chapelure blonde
1 part
farine de maïs
1 part
pois chiche moulu
1 part
fèves moulues
 
CARASSIN EAUX SALINES
20%
algue
1/2 part
arrow root
2 parts
chapelure blonde
1/2 part
farine de maïs
1 part
jaune de Hollande
1/2 part
semoule de maïs crue
 

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